İltem Dokurlar, birleşme ve devralmalar, bankacılık ve finans hukuku ve sermaye piyasaları hukuku alanlarında uzmanlaşmıştır.
İltem Dokurlar daha önce Borsa İstanbul’un ve Yıldırım Holding’in baş hukuk müşavirliklerini yapmıştır.
İltem Dokurlar’ın sermaye piyasası mevzuatına uyum, yatırım fonları ve ortaklıklarının kuruluşları ve işleyişleri ile halka arzlar konularında geniş tecrübesi vardır. Bunun yanında proje finansmanı, şirket satın almaları ve birleşmeleri ile halka açık şirketler dahil olmak üzere kurumsal yönetim konularında da tecrübelidir. Yurtiçi tecrübesinin yanında ABD, Hollanda, Malta, Portekiz, İspanya, İsveç, Meksika, Peru, Ekvador, Rusya, Kazakistan, Özbekistan gibi birçok ülkede de çeşitli uluslararası projelerde çalışmıştır.
Ankara Üniversitesi Hukuk Fakültesi’nden mezun olduktan sonra İstanbul Bilgi Üniversitesi’nden ve bankacılık ve finans hukuku alanında Queen Mary University of London’dan iki ayrı yüksek lisans (LL.M.) derecesi alan İltem Dokurlar, İngiltere ve Galler ile İstanbul barolarına kayıtlıdır.